Storia
La nostra storia d'amore con il cibo nasce da una storia d'amore ancora più grande: quella tra Antonio e Marilena. Da oltre quarant'anni la nostra famiglia vive la terra con passione, attraverso l'azienda agricola che rappresenta le nostre radici e il luogo in cui abbiamo imparato il valore della qualità, della pazienza e del rispetto per ciò che la natura sa offrire. Da questo legame profondo è nato il desiderio di aprire le porte della nostra casa e condividere con gli altri ciò che più amiamo: il buon cibo, l'accoglienza e il piacere dello stare insieme. Oggi questo sogno prende vita grazie al contributo di tutta la famiglia. Antonio porta con sé oltre quarant'anni di esperienza maturati nell'azienda agricola di famiglia. La terra gli ha insegnato il valore della pazienza, dell'equilibrio e della costanza: principi che ancora oggi si riflettono nel nostro modo di lavorare e nell'attenzione che dedichiamo a ogni dettaglio. Marilena è l'anima curiosa della famiglia. Instancabile ricercatrice di sapori, ama studiare, sperimentare e reinterpretare ricette, affiancando i nostri chef con gusto, sensibilità e uno sguardo sempre attento. Alla passione per la cucina unisce una naturale predisposizione all'accoglienza: è la voce che risponde a ogni prenotazione, e il sorriso che li attende all'ingresso. Nunzio, laureato in economia e marketing nell'agro-industriale, e specializzato nella gestione dei sistemi alimentari, ha maturato esperienza come buyer nel settore della grande distribuzione organizzata, sviluppando competenze nella selezione dei prodotti e nell'analisi del mercato, affinando un senso critico nella valorizzazione delle eccellenze. Rosita, laureata in Fashion Design, porta nel progetto uno sguardo creativo e una sensibilità estetica. Da sempre affascinata dal legame tra cucina e arte, ha ereditato dalla madre la passione per i sapori e per la ricerca. Si prende cura dell'identità visiva del locale e della sua comunicazione.
